곤충은 미래 대체식량 썸네일형 리스트형 곤충은 미래 대체식량… "2020년 2000억(곤충식품산업) 시장" 곤충은 미래 대체식량… "2020년 2000억(곤충식품산업) 시장"[귀뚜라미 등 식용 허가 추진] 내후년엔 곤충 7종 식탁으로… 단백질 함유량 육류와 비슷 2050년 세계 인구 90억 달해 식량 부족 해결로 곤충 주목 바이오약품·기능성 식품 등 다양한 부문서 활용 가능 "쇠고기 1㎏을 만들려면 12㎏의 사료가 들어가지만, 똑같은 단백질 1㎏ 만드는 데 곤충은 사료 1㎏만 있으면 됩니다. 저희가 (청와대) 영빈관에서도 (곤충을) 먹어볼 수 있는 자리를 만들어 주셨으면 합니다."(백유현 한국곤충산업협회장) "지금 식품으로 쓸 수 있는 곤충들이 예를 들면 뭐가 있습니까?"(박근혜 대통령)"누에, 번데기,…."(백유현 협회장)3일 청와대에서 열렸던 규제개혁장관회의의 한 장면이다. 각계에서 참석한 일반 기업인들이.. 더보기 이전 1 다음
